طريقة لاعداد الكاتشاب في البيت

Ketchup افضل واسهل طريقة لاعداد الكاتشاب في البيت










المقادير•كوب عصير طماطم عدد 4
•فص ثوم كبير مهروس عدد 4
•1 ملعقة صغيرة ملح عدد
•1 ملعقة صغيرة فلفل اسود عدد
•1 ملعقة صغيرة شطة عدد
•1 ملعقة صغيرة سكر عدد
•4 حبات قرنفل عدد
•3 ملعقة دقيق متوسطة عدد
•نصف كوب ماء
•2 ملعقة خل متوسطة عدد




الطريقة


يحمص الثوم ثم يضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق الى الماء على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف الى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ فى مرطبانات.